Câmara Fria para Laticínios

 Em um dos nossos projetos, nossa missão foi erguer essa câmara fria para laticínios, para a empresa Matilat, qual possui este segmento. Abaixo vamos mostrar alguns registros da câmara de diferentes ângulos e explicar também sobre a função e as características da câmara fria para laticínios.

 Os laticínios, assim como os outros alimentos perecíveis, necessitam ser armazenados em câmaras frigoríficas para manter suas propriedades e qualidade para consumo. Porém, diferente dos outros alimentos perecíveis, os laticínios tendem a ser bem mais sensíveis a alterações na temperatura em seu armazenamento, sejam essas alterações previstas ou não, necessitando assim de uma câmara fria de alta qualidade.   

  Depois que a refrigeração se tornou popular, dos anos 50 pra cá, o segmento de laticínios cresceu muito e se tornou mais comum entre os consumidores, permitindo também a comercialização de seus derivados, que para serem fabricados também precisam da ajuda das câmaras. Por serem bastante sensíveis e não poderem sofrer com oscilação de temperatura,os laticínios são transportados em caminhões com compartimentos refrigerados e para desembarcar, possuem um acesso direto para dentro da câmara, fria, impedindo assim qualquer alteração na qualidade do produto.

  No interior da câmara frigorífica de laticínios, um dos principais elementos do sistema de resfriamento é o forçador, ou evaporador, que é responsável pela evaporação do liquido refrigerante, retirando assim o calor do ambiente.

 Como já dissemos anteriormente, a câmara fria pode ser planejada em diversos tamanhos e capacidades de armazenamento, especificamente a câmara fria de laticínios, independente destas definições, costuma necessitar de uma alimentação de 220 V/trifásica.

 E concluímos então mais uma montagem com sucesso, qualidade e satisfação do cliente. Continue acompanhando essa sessão do site para ver nossos projetos. Surgiu alguma dúvida? Deixe aqui embaixo nos comentários.