Câmara Frigorífica para Restaurante

As Câmaras Frigoríficas para restaurantes são equipamentos essenciais para a conservação de alimentos perecíveis. Elas funcionam utilizando um sistema de refrigeração que mantém a temperatura interna baixa, retardando o crescimento de microrganismos e preservando a qualidade dos alimentos por mais tempo.

Como Funcionam as Câmaras Frigoríficas?

Sistema de Refrigeração:

Compressor: O compressor comprime o refrigerante, aumentando sua pressão e temperatura.
Condensador: O refrigerante quente passa pelo condensador onde perde calor para o ambiente e se condensa, transformando-se em líquido.
Válvula de Expansão: O líquido refrigerante passa pela válvula de expansão onde sua pressão e temperatura caem.
Evaporador: O refrigerante de baixa pressão evapora no evaporador, retirando calor do interior da câmara e diminuindo a temperatura interna.
Isolamento Térmico:

As paredes da câmara são revestidas com material isolante térmico que impede a troca de calor entre o interior da câmara e o ambiente externo, garantindo a eficiência energética.
Controle de Temperatura:

A câmara possui termostatos que regulam a temperatura interna, mantendo-a constante conforme necessário para os diferentes tipos de alimentos.

Circulação de Ar:

Ventiladores internos garantem uma circulação uniforme do ar frio, evitando zonas de calor e garantindo uma temperatura homogênea em toda a câmara.

Portas Herméticas:

As portas são desenhadas para fechar hermeticamente, minimizando a troca de calor com o exterior quando abertas e fechadas.
Benefícios para Restaurantes:
Conservação Prolongada: Mantém alimentos frescos por mais tempo.
Segurança Alimentar: Reduz o risco de contaminação por microrganismos.
Eficiência Operacional: Permite o armazenamento em grande quantidade, facilitando a gestão de estoque.
Redução de Desperdício: Diminui a quantidade de alimentos descartados por perda de qualidade.

A Multifrio tem projeto personalizado conforme a sua necessidade

Além deste tipo de projeto, a Multifrio Refrigeração realiza projetos para todos os outros tipos de Câmaras Frias, sendo para alimentos, carnes, laticínios, sucos, frutas e tantos outros segmentos que utilizam essa tecnologia.

A MultiFrio aposta sempre no investimento em tecnologia e possui parceria com as principais indústrias de refrigeração do Brasil. Além do mais, a empresa é referência em inovações e produtos que são fabricados com menor impacto ao meio ambiente.

Onde encontrar Câmara Frigorífica?

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