Câmara fria: O que é e para que serve?

  Quando nós falamos sobre a necessidade de conservação de alguns alimentos ou matérias primas, é necessário entender que a situação pode exigir uma solução que refrigere o conteúdo na temperatura ideal para o prolongamento de sua vida útil e qualidade para consumo/utilização. No período atual, a tecnologia e conhecimento vem trazendo mais facilidade e qualidade no modo em que é feita a conservação. Hoje, além de geladeiras ou refrigeradores, o lojista pode optar por equipamentos mais amplos, potentes e precisos em sua performance, e isso é possível com um sistema de refrigeração empregado nela, a câmara fria!

 Pode parecer um pouco complexa, mas é bem possível entender melhor sobre ela. Quer saber mais sobre a câmara fria? Acompanhe o post:

Afinal, O que é uma Câmara Fria?

 Assim como podemos deduzir do nome, a câmara fria é um compartimento personalizado, revestido de um sistema de refrigeração, que tem o papel de resfriar ou refrigerar o conteúdo destinado, em seu interior, em uma temperatura precisa, idealmente projetada especificamente para aquele fim.

 A Câmara fria é composta por placas, personalizada com o tamanho estabelecido de acordo com a necessidade da empresa, que será designado já no início, desde o projeto. Ela poderá armazenar desde pequenas doses de remédio, até grandes estoques de carnes em Multimercados.

 Atrás da estrutura também está presente o sistema de refrigeração que é composto por componentes e equipamentos específicos para manterem o ar interno em baixas temperaturas, que poderão ser programadas de acordo com a necessidade específica para armazenar o produto.

 O sistema de refrigeração genericamente será composto por: Unidade Condensadora, Tubulação revestida de material isolante, evaporadores de ar, gás refrigerante para veicular a temperatura fria/quente, entre outros.

Para que serve a Câmara Fria?

 Agora que você já sabe o que é uma câmara fria, vamos falar um pouco sobre sua aplicação e suas características. Como falamos anteriormente, a câmara é feita de forma personalizada de acordo com o objetivo. Isso significa que ela poderá ter temperatura positiva, no caso em que será utilizada somente para resfriar o produto, ou também manter em temperaturas negativas, podendo fazer com que alimentos perecíveis durem por meses, em qualidade de consumo. Além da potência, ela também terá o tamanho necessário e desejado pelo seu contratante, onde isso é determinado junto de um profissional designado para criar o projeto.

 A câmara fria pode ser instalada em: restaurantes, supermercados, adegas, clínicas, hospitais, floriculturas, entre muitos outros.

Quais são os benefícios da Câmara Fria?

 Além de ser um ótimo equipamento para diversos tipos de segmento, as câmaras frias possuem alguns benefícios além destes já citados neste post. Além de ser projetada se forma personalizada para armazenar diversas variações de volumes e também temperaturas específicas, as câmaras frias também são econômicas. Elas podem armazenar um número maior de mantimentos, prolongando a qualidade de comercialização do produto por um tempo bem mais prolongado.

 Quer saber como é feito um projeto ou tirar mais dúvidas referente à câmara fria para seu negócio? Fale com um de nossos especialistas: (16) 2101-7700.